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北京前門最好還是老字號 修舊如舊保原汁原味兒 [推薦]
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經歷了一年封閉的修葺和保護,北京前門老街在8月7日正式開街迎客。這條有著570年歷史的古老商街,微笑著向海內外游客張開懷抱,迎來它的又一次繁華。作為北京最古老、最著名且又別具一格的古老街市,前門大街在北京奧運會期間成了外國游客熱衷的游覽地。
最好還是老字號
薈萃了12家老字號的前門大街一開街就吸引了眾多的國內外游客。全聚德、慶林春茶莊、億兆百貨、都一處燒麥館、一條龍羊肉館、長春堂藥店……這些耳熟能詳的名字,正是明清以來北京商業(yè)文化的一張張名片。就像那句順口溜說的:“買鞋內聯升,買帽馬聚源,買布瑞蚨祥,買表亨得利,買茶張一元,買咸菜要去六必居,買點心還得正明齋,立體電影只有大觀樓,針頭線腦最好長和厚。”對生活頗為講究的“老北京”們來說,即使是買老字號,也非得到前門的總店來才踏實。
“您吉祥,里邊請!”兩溜身著長袍馬褂的服務員將一位位顧客讓進店里。早上7點30分,有著200余年歷史的清真菜肴著名飯館一條龍羊肉館因門口排隊等候的顧客過多,而提前半小時就開門營業(yè)。店內工作人員告訴記者,每天早晨8點,“一條龍”就會開始售賣豌豆黃、驢打滾等宮廷點心,而11點之后則主要經營涮羊肉火鍋。而為了在奧運期間迎合不同游客的口味,“一條龍”還特意推出了集合涮羊肉與宮廷點心等眾多食品的套餐。
前門大街開街首日就有不少外國游客涌入老字號店鋪購物。新西蘭游客斯莉莎說:“絲綢還是在中國買正宗,我打算買一些黃色和紫色的絲綢,用它們來做件旗袍。”
灰色的墻壁、紅色的柱梁、林立的“老字號”商鋪,“鐺鐺車”旁擠滿了游客。前門大街的擴音器不時在播放音樂,一名外國游客聽到擴音器播放薩克斯樂曲后,還提出了自己的建議:“前門大街是中國文化的象征,播放中國民樂才合適!
修舊如舊保原味
這次整修共恢復了41個老字號門臉及廣和樓、中和戲院、廊房頭條胡同的3個老牌樓。重新亮相的前門大街,旋子金線大點金手法彩繪出大牌樓的恢宏氣韻,廡殿頂、七樣綠琉璃瓦,標準的五間、六柱、五樓的柱出頭式牌樓風格再現傳統(tǒng)建筑魅力。牌樓正中書“正陽橋”3個金色大字,述說著舊時京城的繁華若夢。
糖葫蘆、撥浪鼓、鳥籠子……這些老北京生活中的老物件,在設計師的精美塑造下,成了前門大街宮燈的外觀;圓鼓形銅質的太平缸成了花木繁茂的花壇;供游人歇腳的座椅則是三面精雕細琢的石鼓或條幾;2尺多高的門墩和拴馬石造型便是垃圾箱。
街頭是京味京韻的建筑牌樓,腳下更是古香古色的青白石路面。據史料記載,位于北京城中軸線上的前門大街,歷史上是皇帝去天壇祭祀的必經御道,素有“天街”之稱。修繕后的大街一如歷史舊貌,中央為寬2.925米、全長840米的白石御道,兩側步行青石路面竟達1.8萬平方米。許多外國游客在了解到這是當年只有皇帝才能走的御道時,都感到非常興奮,覺得不虛此行。
從新加坡來的曾德庸已不是第一次到北京,他說:“在新加坡,也有將舊建筑翻新為寫字樓、商店等的做法。前門大街保留了原建筑的風味,能讓后人知道以前的建筑是這樣的,真好!”
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