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打造重慶開埠文化保護帶將重現(xiàn)清代風情

　　清朝年間，街頭小飯鋪、酒館、面店、糕餅小吃攤，本小利薄，東西做得地道，人人過路均可購而食之；冷不丁還可看見一間專做洋人生意的洋酒咖啡屋……這些只可在陳年老照片上看到的場景，將在渝中區(qū)下半城解放東路至陜西路重現(xiàn)。

這是渝中區(qū)打造“重慶開埠文化保護帶”的內(nèi)容之一。昨日，市政府公眾信息網(wǎng)公布了這一信息。據(jù)了解，清光緒十六年(1890年)3月31日，中英簽訂《煙臺條約續(xù)增專條》，重慶開為商埠。1891年3月1日，由海關(guān)總稅務(wù)司赫德任命的重慶海關(guān)首任稅務(wù)司好博遜以朝天門附近的“糖幫公所”為關(guān)址，在重慶正式建立了海關(guān)。此時，重慶正式開埠。

據(jù)了解，“重慶開埠文化保護帶”將盡可能重現(xiàn)當年繁榮場面和獨特的民俗風情。其中最為熱鬧新鮮的，當屬在1912年下半城新半街（含解放東路西四口）新開的“生然罐頭洋酒店”。店老板專售洋酒咖啡，聘有懂外語的人作翻譯，專做洋船上的生意。當然，除了外來的小資情調(diào)，重慶開埠文化的內(nèi)容中，少不了民間飲食和民俗風情：一些小餐館，食客叫上一個燒白，二兩白干，一碗“帽兒頭”（俗語，即盛得堆尖的大米飯），便可酒醉飯飽，花錢不多。此外，設(shè)攤經(jīng)營的糕餅小吃、冷酒燒臘，東西做得地道，人人過路均可購而食之。一些做得特別精致的小吃，還受到有身份的人青睞。另有意思的是，做小生意的如提兜兜的，游走于碼頭小巷，賣水八塊、豆魚、豆干之類，一個錢一塊，細娃、干人（俗稱，窮人）常以此解饞。

目前，渝中區(qū)正規(guī)劃在下半城打造“三片兩線”歷史傳統(tǒng)風貌帶。“三片”指湖廣會館片區(qū)、十八梯片區(qū)、儲奇門經(jīng)巴縣衙門至白象街片區(qū)。“兩線”指順城街經(jīng)儲奇門、白象街到湖廣會館的“歷史傳統(tǒng)風貌保護帶”和沿解放東路至陜西路的重慶開埠文化保護帶。目前，就湖廣會館片區(qū)改造建設(shè)而言，渝中區(qū)將投入800萬元實施胡子昂舊居、謝家老院子、明清客棧三處文物建筑修復(fù)工程，計劃年內(nèi)啟動，明年下半年完工�！　�

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